ミッションコンプリート!
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今日の最大ミッションは、先日習ったハンバーグを家でおさらいすること。
ぷるぷる目玉焼き。
目玉焼き失敗作。
そしてきのこクリームソースも。
いやはや、自分でもビックリしたんですが、
最初に焼いた半分は、、、
なんと、、
玉ねぎを入れ忘れてた!笑
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
ってなりましたね。。
なのでデミグラスソースに玉ねぎを追加して濁しました。。
後半分は、改めて玉ねぎを混ぜてから成形し直し。
生クリームも、本物を使いました。
ぶなしめじと舞茸がザクザク入ったソース。
玉ねぎというミスや、細かいことを言えば、
若干ナツメグを入れすぎたり、
仕上げにかけるつもりだったパセリをかけ忘れたり、
完璧というには程遠い工程でしたが、、
でも家族が喜んで食べてくれたので、良かったです。