itmmhy’s diary

It makes you and me happy! あなたと私を幸せにする言葉。

ミッションコンプリート!

今日の最大ミッションは、先日習ったハンバーグを家でおさらいすること。


ぷるぷる目玉焼き。

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目玉焼き失敗作。

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そしてきのこクリームソースも。

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いやはや、自分でもビックリしたんですが、最初に焼いた半分は、、、

なんと、、

玉ねぎを入れ忘れてた!笑

工エエェェ(´д`)ェェエエ工

ってなりましたね。。

なのでデミグラスソースに玉ねぎを追加して濁しました。。


後半分は、改めて玉ねぎを混ぜてから成形し直し。

生クリームも、本物を使いました。

ぶなしめじと舞茸がザクザク入ったソース。


玉ねぎというミスや、細かいことを言えば、若干ナツメグを入れすぎたり、仕上げにかけるつもりだったパセリをかけ忘れたり、完璧というには程遠い工程でしたが、、

でも家族が喜んで食べてくれたので、良かったです。